農のある暮らしのデザイン塾～記録～

2週間ほど前に、白にがうりの苗を２つ植えましたが、今回は「にがうり」の苗を１３も植えます。こんなにたくさんあるのは、塾長がにがうりが大好きだからです　エコヴィレッジの畑には、イノシシよけのために竹で作った柵があります。この竹の柵に絡み付いてくれるように、にがうりの苗を植えました。　にがうりは順調に育てば、どんどん実がなります。それはもう、食べきれないくらいに。収穫の時期を逃すと、どんどん熟して中身が赤くなってきます。さらにそのまま置いておくと、実がはじけて種がこぼれ、また来年も同じ場所からにがうりの芽が出てくるそうです。なので、にがうりはできるだけ、畑の端のほうに植えるのがいいみたいですよ。